Pentol Bakar Saus Kacang ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 300 gr daging giling 100 gr daging tetelan, cincang 3 sdm bawang putih goreng, haluskan 250 gr es serut 250 gr tepung tapioka 2 1/4 sdt garam 2 sdm kecap manis Bahan Olesan(Aduk rata): 4 sdm kecap manis 1 sdm minyak Bahan Saus Kacang: 100 gr kacang tanah, goreng 2 btr bawang merah, goreng 1 siung bawang putih, goreng 4 bh cabai merah keriting, goreng 1 sdt air asam dari 1/2 sdt asam, larutkan dengan 1 sdm air 3/4 sdt garam 100 ml air

Cara Membuat untuk 8 tusuk: 1. Saus, haluskan semua bahan saus. Bubuhi kecap manis, dan garam. Aduk rata. Sisihkan. 2. Haluskan daging giling dan es serut dengan food prosesor. Masukkan tetelan, bawang putih, tapioca dan garam. Giling sampai halus. 3. Ambil adonan. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam air panas. 4. Nyalakan apinya. Masak di atas api sedang sampai pentol terapung. Tiriskan. 5. Tusuk pentol dengan tusukan sate. Bakar di atas pan bergelombang sambil dioles olesan. Sajikan pentol bersama saus dan kecap manis.

Pentol Keju Meleleh 34 buah

Bahan: 300 gr daging giling 100 gr daging tetelan, cincang 3 sdm bawang putih goreng, haluskan 250 gr es serut 250 gr tepung tapioka 1 sdt garam 200 gr keju meleleh, potong dadu 2×2 cm, untuk isi 50 gr saus cabai 50 gr mayonaise

Cara Membuat: 1. Haluskan daging sapi dan es serut dengan food processor. Masukkan tetelan, bawang putih, tapioka, dan garam. Giling sampai halus. 2. Ambil adonan. Beri keju. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam air panas. 3. Nyalakan apinya. Masak di atas api sedang sampai pentol terapung. Tiriskan. 4. Sajikan bersama saus dan mayonaise.

Ya, pentol yang sedang tren saat ini sungguh menarik perhatian, termasuk pentol bakar. Namun Sajiers tak perlu ikut antre karena bisa membuat pentol sendiri di rumah dengan resep dari kami.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *